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Aplicar vinagre puede ser la clave para detectar el cáncer de cuello de útero.

El boquerón es un pescado azul, es decir, un pescado graso. En concreto, posee unos 6 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible

La grasa presente en los pescados azules es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos y trombos.

Formas típicas de preparación:

• Boquerón rebozado y frito
• Boquerón en vinagre
  

  Boquerones en Vinagre